Paratha siap masak menghadapi 18% GST: AAR

Paratha siap masak menghadapi 18% GST: AAR


MUMBAI: Majelis Gujarat dari Authority for Advance Ruling (AAR) telah menyatakan bahwa tarif pajak barang & jasa (GST) sebesar 18% akan berlaku dalam kasus paratha.
Putusan itu bertentangan dengan argumen dari produsen paratha bermerek yang berbasis di Ahmedabad, Vadilal Industries, bahwa – karena rotis tunduk pada GST sebesar 5% di bawah kode HSN 1905 – hal yang sama juga berlaku untuk paratha. Vadilal pernah berkata, “Chapatti, rotis (fulkas) dan paratha memiliki kemiripan yang dekat satu sama lain, karena tidak hanya metode persiapan atau memasaknya tetapi bahkan cara penggunaan dan konsumsinya sama dan serupa untuk semua produk tersebut.”
Pada Juni tahun lalu, TOI telah membuat halaman depan putusan serupa yang diberikan oleh majelis Karnataka dari AAR, yang telah merusak internet. Tagar #HandsoffPorotta kemudian menjadi trending di Twitter.
Dalam hal ini, pemohon Vadilal Industries mengajukan bahwa mereka memproduksi delapan jenis paratha—bahan utama seluruhnya adalah tepung gandum utuh. Ini mungkin merupakan 62% dari bahan-bahan dalam paratha Malabar atau 36% dalam paratha sayuran campuran.
Bangku AAR Gujarat berusaha membedakan antara persiapan makanan siap saji seperti ‘khakhra, chapatti biasa atau roti’, yang termasuk dalam kode HSN 1905 dan menarik tingkat lebih rendah 5%, dan paratha yang membutuhkan pemanasan dan ‘siap- untuk-memasak’ persiapan. Instruksi memasak pada paket yang dijual oleh Vadilal menyatakan, “Panaskan dengan api sedang selama sekitar 3-4 menit.”
Itu juga meminta untuk menambahkan minyak atau mentega selama pemanasan untuk menambah rasa dan kerenyahan, kata AAR. Ini juga membedakan antara rotis dan paratha berdasarkan komposisi tepung terigu, yang dalam hal paratha bervariasi dari 36% hingga 62%.


Togel HK